Menu
- MIĘSO ROŚLINNE
- WĘDLINY ROŚLINNE
- KABANOSY, PARÓWKI I KIEŁBASY ROŚLINNE
- SERY ROŚLINNE
- MLEKO ROŚLINNE
- JOGURTY I ŚMIETANY ROŚLINNE
- PASTY ROŚLINNE
- TOFU, SEITAN, TEMPEH, JACKFRUIT
- MASŁA I TŁUSZCZE ROŚLINNE
- MAJONEZY I SOSY ROŚLINNE
- KAWA, HERBATA, NAPARY
- AGAR, PŁATKI DROŻDŻOWE, DODATKI DO CIAST
- GRANULATY I KRAJANKI ROŚLINNE
- SŁODYCZE I PRZEKĄSKI ROŚLINNE
- PRZYPRAWY WEGAŃSKIE
- KASZE, OTRĘBY, MAKARONY
- DŻEMY I KONFITURY
- PIECZYWO
- KĄCIK DZIECIĘCY
- KOSMETYKI ROŚLINNE
- ŚRODKI CZYSTOŚCI ROŚLINNE
- BIBLIOTEKA ROŚLINNA
- ZESTAWY ROŚLINNE
- OUTLET ROŚLINNY
- ZDROWY DOM
- OPAKOWANIA ZBIORCZE ROŚLINNE
- Nowości
- Promocje
Sprawdź też
Nowości
FERMENTOWANY DOJRZEWAJĄCY SEREK Z NERKOWCÓW KLASYCZNY 100 G VEGGO
dodaj do przechowalni
Opis
Miękki klasyczny fermentowany dojrzewający serek z nerkowców to niezwykły przetwór, który przypomina trochę biały ser. Posiada niesamowicie zdrowy i prosty skład. Powstaje na bazie aktywowanych orzechów nerkowca, co sprawia, że składniki odżywcze są bardzo dobrze przyswajalne w organizmie. Charakterystyczna, miękka konsystencja powstała dzięki działaniu żywych kultur bakterii, które wykazują działania prozdrowotne.
Można go pokroić na małe kosteczki i degustować wraz z lampką wina. Lekko słonawy posmak nadaje serkowi wytrawny charakter. Dzięki procesowi fermentacji, który trwa ponad 15 dni, struktura produktu jest miękka i nadaje się zarówno do krojenia, jak i do rozsmarowywania. Możesz śmiało podać go na bochenku chleba lub jako dodatek do sałatki. Skład przetworu jest niezwykle prosty. Oprócz podstawowych składników nie pojawiają się w nim żadne dodatki.
Bifidobakterie i ich właściwości
- To niezwykle łagodne bakterie, które pojawiają się naturalnie w organizmach noworodków.
- Posiadają zdolność do produkcji kwasu mlekowego.
- Wykazują mocne właściwości probiotyczne.
- Hamują rozwój bakterii patogennych
- Poprawiają przyswajalność pierwiastków takich jak żelazo, cynk, wapń, magnez
- Inicjują proces immunomodulacji
- Są bardzo wskazane do suplementacji
Czym są aktywowane orzechy?
Aktywacja orzechów jest procesem, który dzieje się po ich namoczeniu w odpowiednich warunkach. Kiedy mają kontakt z wodą, rozpoczynają proces kiełkowania, który zostaje przerwany, zanim skorupki nasion pękną. Sprawia to, że w skrócie wartości odżywcze (witaminy, minerały, enzymy i tłuszcze nienasycone) są bardziej przyswajalne.
Skład:
- Orzechy nerkowca 84%
- Olej kokosowy
- Sól
- Starter wegańskich kultur bakterii
- Bifidobacterium
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus thermophilus
Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna (kJ): 1940 /kCal: 469
- Tłuszcze: 41,7 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g
- Węglowodany: 12,1 g
- W tym cukry: 1,2 g
- Białko: 11,3 g
- Sól: 1 g
