Fermentowana soja, czyli Tempeh 

Tempeh także powstaje z soi. Ziarna namacza się, a potem gotuje z dodatkiem octu. W ostatniej fazie przygotowywania grzyby z rzędu pleśniakowców. Soję następnie poddaje się procesowi fermentacji, dzięki czemu staje się łatwiej strawna niż niefermentowane produkty sojowe. Grzyby spajają ziarna ze sobą, tworząc zbitą masę, którą bez problemu można kroić nożem. Ponadto posiada wysoką zawartość białka, żelaza i witamin z grupy B. 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl