Producenci
Produkt dnia
Tempeh wędzony Bio 190 g - Sunfood
Tempeh wędzony Bio 190 g - Sunfood
10,29 zł 5,99 zł
Subser wegański naturalny w bloku 200g - Violife
Subser wegański naturalny w bloku 200g - Violife
8,59 zł 7,99 zł
szt.
Subser wegański wędzony plastry 200 g - Violife
Subser wegański wędzony plastry 200 g - Violife
11,19 zł 10,49 zł
szt.
Zestaw Mocny Wegański
Zestaw Mocny Wegański
95,00 zł
szt.
Płatki śniadaniowe Ryżuski 300g
Płatki śniadaniowe Ryżuski 300g
4,99 zł
szt.

CHLEB Z BŁONNIKIEM LNIANYM - sucha mieszanka bezglutenowa 500g NOMINAL

Dostępność: na stanie
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 11,99 zł 11.99
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Składniki potrzebne do przygotowania chleba z błonnikiem lnianym:

- 500 g mieszanki do wypieku chleba
- 475 ml wody
- 20 ml oleju
- 15 g świeżych lub 5 g suszonych drożdży

Przygotowanie w automacie do pieczenia chleba

Mieszankę na chleb z błonnikiem lnianym należy zalać letnią wodą, następnie dodać olej, rozgniecione świeże lub suszone drożdże i włożyć do formy w automacie. 

Podana w przepisie dawka drożdży dotyczy programów pieczenia bezglutenowego. Czas wyrabiania ciasta to ok. 45-50 min a pieczenia ok. 60 min. 

Należy pamiętać o tym, by nie mieszać ponownie ciasta podczas pieczenia. 

Temperatura wody i ilość drożdży może różnić się w zależności od rodzaju używanego automatu do pieczenia i długości programu.

Gdyby chleb nie wyrósł lub zapadł się, należy spróbować z mniejszą ilością drożdży lub zastosować nieco chłodniejszą wodę. 

Gdyby natomiast chleb nie wyrastał i wykazywał tendencję do pękania, należy zwiększyć ilość użytych drożdży lub spróbować z nieco cieplejszą wodą. 

Zaleca się odsunąć te składniki, które przylegają do ścianek pojemnika, najlepiej z pomocą miękkiej szpatułki, już w trakcie pierwszych minut mieszania. 

Chleb nadaje się do pokrojenia dopiero po ostygnięciu.

Przygotowanie chleba w piekarniku

Zacznij od wymieszania wszystkich potrzebnych składników. Zagnieć ciasto. Następnie odstaw je na chwilę (ok. 5 min) i wykorzystaj ten czas na wysmarowanie formy tłuszczem.

Lekko naoliwionymi dłońmi ukształtuj chleb tak, jak lubisz. (Dłonie można również lekko oprószyć drobną mąką gryczaną). 

Ciasto można posypać po wierzchu nasionami. Następnie wypełniamy formę ciastem w ok. 3/5 objętości. 

Chroniąc ciasto przed wyschnięciem, pozwól mu urosnąć przez 45 do 60 min (w 35°C ). 

W międzyczasie rozgrzej piec do temperatury 180°C.

Ustaw piec na pieczenie górne i dolne i piecz w nim chleb przez 50-60 min.

Przygotowując inne rodzaje pieczywa,  np. bułki, ciabatty czy bagietki, zmniejszamy ilość użytej wody o 20 ml, ale ciasto wyrabia się w taki sam sposób jak na chleb. 

Do wypieku bagietek najlepiej nadaje się blacha falista. 

Takie mniejsze wypieki należy piec przez ok. 40 min (w temperaturze 180°C) a następnie przez 20 do 25 min w wyższej temperaturze (nawet 220°C).

Składniki: odbiałczona skrobia pszenna, mąka jaglana, mąka ŁUBINOWA, płatki ziemniaczne, mąka lniana (4%), substancja zagęszczająca: guma guar, cukier, sól, przyprawy chlebowe. Informacja alergiczna: produkt zawiera łubin.

Produkt należy przechowywać w suchym miejscu.

Wartość odżywcza: w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1434 kJ/ 339 kcal tłuszcz: 1,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g węglowodany: 70 g - w tym cukry: 3,7 g błonnik: 8,2 g białko: 6,8 g sól: 2 g

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl