SOJOWY GRANULAT NATURALNY 250g - NUTA ZDROWIA

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 6,79 zł 6.79
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Soja jest niezwykle popularną rośliną strączkową, znajdującą szerokie zastosowanie w diecie roślinnej. Utożsamiana jest z najpopularniejszym substytutem białka pochodzenia zwierzęcego. Oferty sklepów ze zdrową żywnością obfitują w produkty ją zawierające, najpopularniejsze stanowią: mleko sojowe, sos sojowy, tofu, tempeh oraz kotlety sojowe. Nic więc dziwnego, że tak zróżnicowane rodzaje pożywienia są niejednokrotnie korzystną opcją dla osób szukających zamienników mięsa i mleka. Sojowy granulat jest bardzo wygodnym odpowiednikiem mięsa mielonego: nie wymaga szczególnego przechowywania oraz skomplikowanego przygotowania może stanowić zaplecze kuchenne do sporządzenia wielu obfitujących w białko dań. Swą strukturą i zapachem do złudzenia przypomina powszechnie znane kotlety sojowe, jest natomiast drobno zmielony i delikatniejszy, a co za tym idzie: łatwiejszy w kuchennej obróbce. 

Jak przygotować sojowy granulat? Pomysły na smaczne przepisy 

Najczęściej praktykowany patent na sojowy granulat to roślinne mięso mielone. Aby jego struktura nabrała cech mięsa, potrzebujesz kilka łyżek oleju, odrobinę ciepłej wody, drobno posiekaną cebulę, 3 starte ząbki czosnku, oraz naturalne przyprawy: szczyptę papryki słodkiej mielonej, kilka ziaren ziela angielskiego, 3 liście laurowe oraz odrobina pieprzu i soli (możesz także użyć gotowej naturalnej przyprawy do mięsa).

Wykonanie mięso-podobnej bazy jest bardzo proste:

  1. granulat namocz w gorącej wodzie, na 100 g sojowego granulatu zastosuj 200 ml gorącej wody i dokładnie wymieszaj
  2. w patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i poczekaj, aż zmięknie
  3. do miękkiej cebuli z olejem dosyp granulat oraz tarty czosnek oraz przyprawy i podsmażaj, pozwól masie delikatnie się przypalić i odparować wodę
  4. końcowy rezultat powinien w strukturze przypominać podsmażone mięso mielone
  5. możesz dodatkowo wzbogacić mięsny smak poprzez dodanie łyżeczki musztardy 

Tak przygotowaną bazę mięsną możesz podzielić na porcje i zamrozić, mając każdorazowo gotową bazę do przyrządzenia następujących potraw:

  • spaghetti bolognese: do gotowej masy dodaj na patelni bazylię, oregano oraz passatę lub przecier pomidorowy z wodą i ugotuj 
  • sojowe mięso mielone w farszu do pierogów 
  • wegańską sałatkę gyros: gotową masę podsmaż z przyprawą do gyrosa oraz łyżką ketchupu i ułóż warstwami z warzywami i sosem czosnkowym
  • smalczyk z białej fasoli ze skwarkami: na patelni podsmaż starte kwaśne jabłko, dodaj zmiksowaną białą fasolę z puszki, łyżkę gotowej masy z granulatu, rozmaryn i łyżkę oleju kokosowego
  • używaj jako zamiennik mięsa w sycących wegańskich gulaszach: w garnku podsmaż pokrojoną paprykę, marchewkę, ziemniaki, dodaj kukurydzę z puszki, 2 pokrojone ogórki kiszone, przecier pomidorowy i wodę oraz oczywiście gotowy granulat, dopraw przyprawą do gulaszu i gotuj przez pół godziny na małym ogniu 
  • do granulatu dodaj bułkę tartą, łyżkę musztardy, odrobinę zmielonego siemienia lnianego i upiecz jako klopsiki lub usmaż na wegańskie kotlety mielone 

Skład

  • Mąka sojowa odtłuszczona
  • Koncentrat sojowy

Wartość odżywcza w 100 g

  • Wartość energetyczna (kJ): 1334 / kcal: 316
  • Tłuszcze: 0,9 g 
  • W tym nasycone: 0,1 g
  • Węglowodany 19 g 
  • W tym cukry 13 g
  • Białko: 50 g
  • Sól: 0 g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl