ZIELONA PASTA CURRY 50G REAL THAI

Real Thai jest jednym z najbardziej cenionych tajskich producentów. Swoje produkty eksportują do krajów leżących w Ameryce Północnej i Południowej, na Bliskim Wschodzie, w Afryce, Azji i na Oceanii. Ich misja polega na spopularyzowaniu wysokiej jakości oryginalnych tajskich smaków na całym świecie. Dlatego, każdy miłośnik egzotycznej kuchni powinien zastanowić się, czy nie przydałaby mu się tajska zielona pasta curry?

Dlaczego warto używać zielonej pasty curry?

Pasta curry jest mocno stężoną, ostrą mieszanką aromatycznych przypraw. Stanowi swego rodzaju orientalny bulion. Jest niesamowicie intensywna. Dlatego, kiedy używamy tej przyprawy, powinniśmy dodawać ją stopniowo i próbując dania "wyczuć smakiem" odpowiednią ilość. Dzięki starannemu szczelnemu pakowaniu potrafi przez bardzo długi czas zachować swój aromat, trzymana w ciemnym, chłodnym miejscu. 

Mniej ostra niż czerwona - zielona pasta curry

Zielona wersja jest nieco mniej ostra od czerwonej. Jest tak, dlatego że w zielonym curry używa się zielonych papryczek chilli, które są mniej pikantne. Kiedy przesadzimy z pastą, możemy dodać nieco śmietanki kokosowej, która złagodzi i zrównoważy smak. 

Skład: 

• Zielona papryka chilli 30%, 
• Szalotka
• Trawa cytrynowa
• Sól
• Czosnek
• Galangal
• Liście limonki kaffir
• Kmin rzymski
• Kolendra
• Kurkuma

Wartość odżywcza dla 100 g:

• Energia: 586 kJ (140 kcal)
• Tłuszcz: 6,3 g (w tym kwasy nasycone 1,0 g)
• Węglowodany: 16,0 g (w tym cukry 7,1 g)
• Białko: 3,2 g
• Sól: 16,1g